一、必吃美食推荐
- 嘉荫江鱼宴：黑龙江野生鲟鱼、大马哈鱼，推荐清蒸或红烧，肉质鲜嫩无腥味
- 山野菜系列：蕨菜刺嫩芽蘸酱、猴腿菜炒肉，5-9月限定时令美味
- 东北铁锅炖：排骨炖油豆角、小鸡炖蘑菇，用柴火大锅炖煮风味十足
- 蓝莓宴：蓝莓酒、蓝莓果酱、蓝莓山药，大兴安岭特产甜品
- 烤全羊：蒙古族做法外焦里嫩，需提前4小时预订
二、实用攻略
- 最佳品尝时段：江鱼5-10月最肥美，山野菜春季最鲜嫩
- 推荐餐馆：
- 嘉荫江畔渔村（江鱼现挑现做）
- 兴安山珍馆（山野菜品种最全）
- 东北人家铁锅炖（地道柴火灶）
- 人均消费：江鱼宴120-200元/人，家常菜50-80元/人
- 隐藏吃法：用东北大饼蘸铁锅炖汤汁，搭配蓝莓酒解腻
三、注意事项
野生江鱼价格较高，点餐前需确认计价方式；山野菜部分品种性凉，建议适量食用；东北菜分量较大，2-3人点两道主菜即可。